Er du blant de som liker å få det inn med teskje? Meieriprodukter er mer enn melk og gulost. Men hvorfor skal vi spise yoghurt med bakterier? Og hva er egentlig skyr og kvarg?
 |
Cottage cheese, vaniljekesam og frukt
smaker nydelig og er en
god kilde til proteiner.
Foto: Melk.no | |
Kesam, skyr, cottage cheese og yoghurt med probiotiske bakterier er gode kilder til kalsium og proteiner.
Kesam
Kesam er en mager ferskost (kvarg), og et godt alternativ til rømme. Så lenge du holder den unna ting som skal kokes, kan kesam brukes til nesten alt. Prøv deg frem i dipper, dressinger, bakverk og desserter. Som vanlig er det fantasien som er grensesetter, for her er det ingen grunn til å spare inn. Kesam er rikt på mettende proteiner, og har lavt fettinnhold.
Skyr
Skyr er et meieriprodukt med opprinnelse fra Island. Råmelk er den viktigste ingrediensen. Dette gjør at skyr er rikt på proteiner, og har en tykk og kremet konsistens. I tillegg til god smak gjør det jo heller ingenting at produktet er fritt for fett og tilsatt sukker.
Cottage cheese
Cottage cheese er en gjenganger gjennom mange år, men ikke mindre aktuell av den grunn. De deilige osteboblene har en frisk og syrlig smak, og fungerer like godt på brødskiva som i dessert. I likhet med kesam er også dette en ferskost som er rik på proteiner og fattig på fett.
Probiotiske bakterier
Bakterier kan gjøre oss syke, men fravær av bakterier kan faktisk ha samme konsekvens. Når magen krangler kan probiotiske bakterier hjelpe deg til å gjenopprette balansen. Det blir stadig flere alternativer å velge blant, både i yoghurt og syrnet melk.
Deilig energi til fri bruk!
Gode, sunne matvaner handler ikke bare om hva du spiser, men også hvordan du spiser. Ta deg tid til å smake, og kjenn at kroppen fylles med deilig energi som gir deg oppdrift i skisporet! La deg glede av variasjoner i årstidene, og få med deg kollegene på morsomme aktiviteter som gjør kroppen godt.
Sjekk ut Bedriftsidrettens tilbud der hvor du bor!
