Kjøttfri dag

Asparges med parmesan og nøtter er snaddermat!

Kjøtt er en viktig del av kostholdet til Hvermansen og fru. Men er ekte vikingblod avhengig av kjøtt for å sirkulere?

 

 

 

 

 Fordelene ved kjøtt
- Kjøtt er en viktig kilde til en rekke næringsstoffer som kroppen trenger for å fungere optimalt. Her finner vi både proteiner, karbohydrater og en rekke vitaminer og mineraler
- Ved å spise kjøtt bygger du muskler mer effektivt
- Kjøtt bidrar til et variert kosthold
- Kjøtt gir god metthetsfølelse

Ulempene ved kjøtt
- Kjøtt står for en stor andel av verdens CO2-utslipp
- Kjøttproduksjon krever stort landbruksareal. Om alle begynner å spise like mye kjøtt som i Vesten, blir det rett og slett ikke nok til alle
- Mye rødt kjøtt kan utløse en rekke livsstilssykdommer, som blant annet hjerte- og karsykdommer og overvekt

Alternativene til kjøtt
Det finnes en rekke gode alternativer til kjøtt, som også dekker kroppens næringsbehov. Smak deg frem til et mer miljø- og hjertevennlig kosthold med følgende alternativer på handlelista!
- Tofu
- Nøtter
- Frø
- Soyabønner og soyaproteiner
- Spinat
- Tørket frukt
- Egg

Les mer om et fullverdig vegetarkosthold!